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如何把你的美发店做大做强-形成连锁经营

如何把你的美发店做大做强-形成连锁经营

近年来,“连锁发展”成为业内较引人注目的话题,也是较害人的陷阱。
    发展固然是好事,但经营者往往在还没有获取足够经验的同时,就已经走进了死胡同。众多失去连锁价值与意义的所谓连锁经营者,将辛辛苦苦存起来的钱一次赌上,结果却是人财两失。致命经营者陷入这种困境的错误,多半发生在决策者的思想上,他们停留在“一把剪几张美容床打天下”的时代。
要谈连锁,**应该先谈复制;要谈复制,则应先考虑所应具备的企业经营规划;之后是**家店的标准化,而后再谈复制和连锁。在确认了美发美容沙龙经营的标准后,基本操作有以下几个要点:

具有行业形象的外观设计 
很显然的,顾客在未进门消费前总是会先观察一下店面的外观,以便作为消费与否的参考。而后才是视觉的内部延伸,看看屋内顾客与工作人员的服务善较后才选择是否进门。所以,外观设计一定要依照所要吸引顾客类型的心理做合理的设计与规划。好比初认识一个陌生人,您一定会从其服饰、装扮来决定对他的感觉是一样的道理。现代化的消费顾客越来越喜欢简洁、大方、通透、明亮、又具有形象感觉的店。现时现在的美发美容沙龙外观,除了名称不同外,个性化的特征并未发挥。如何塑造自己的个性,是经营者整盘棋中的第一步。
 合理顺畅的空间规划与布局 
大多数的美发美容店一般较小,收银台做得高高的,顾客看不见收银小姐,给双方的交流造成了一定困难,这样的空间设计并不利于顾客的维护。合理的空间场地规划,不但在一定程度上加深了顾客与店员的沟通,还可以有效地提升店面效益。比如取消大小工椅,现代化的店应该是一样的椅子,也不要再将大量顾客安置在里面的房间或幽静的区域,为什么不放在一进门的大厅较明显的位置,使刚进门的顾客一眼可以看出店里的人气来? 
    老鹰能飞的一个重要条件是有一双强有力能支持它起飞的翅膀。鸡也有翅膀,为什么不能飞呢?组织化就是要让一个店能有一双能够飞起来的翅膀。传统习惯下的招工,招的都是别家跳槽来的员工,这些人到了店里谁也无法**他们不再跳槽。而如果设计一套让他们留下来学习-进阶-升级-加薪-分股-合资的完整分工进步架构,那么情况可能就有所改观了。一个发展中的店是有制度的公平的店,它能使员工相信只要有付出,就一定有回报。一套完整的积极的组织分工管理系统,定会让你的店充满活力与激情。

   立数字化的管理报表系统 
数字化**是标准化的重要依据。然而现在的美发美容沙龙只有财务化而没有数字化。多数店只管财务收支多少,却从来不关心店里今天一共服务了多少人次,平均消费多少,比上星期的百分点是提升了还是下降了,其中又有多少客人满意,多少客人不满意。关心一下你的数字化吧,没有数字化管理的店,是不能创造新的营业额的。因为你从来没有上升、下降的数字,也就找不出店内一切优缺点,也就无法正确地加以纠正和改进了。数字化管理的时代来临了,有了完整的数据,我们就可以将店内一切优缺点了然于心,然后加以强化、改进,管理工作不是变得更轻松容易了吗? 


精进又**的教育培训升迁制度 
别家有离子烫,我也有离子烫,别家会碎发,我也只会碎发,这就是国内的美发美容业的经营方式。别家剪碎发,你为什么不研究“空气灵感发”?别家剪“空气灵感发”,你为什么不转而研究“飞剪”?别家烫头只会三种变化,而你为什么不让每位员工都会30种烫发呢?经营者的答案总是一致的:学太多,员工会走。为了不让员工走,宁可让自己的店技术低、**差、品质弱、顾客骂。这是非常可怕的。如果你把教育员工视为生命,那么品质就会越来越多了吗?改变你的思想,赶快跟上时代吧! 


积极灵活的薪水提成方法 
做1万元业绩是三七分,做两万元业绩也是三七分,这么死板的工资拿法,只能给员工造成消较怠工情绪人是有惰性的,所以你要设计灵活一点的分成制度,让你的员工感觉到做的越多得的越多,人的积极性就被调动起来了。美发师虽说做的是技术活,但更贴切地说应该是业务性、服务性技术,如果把每一位老顾客都招呼好,提成又多,对你的店不是很好吗?所以说积极灵活的薪水提成是员工冲刺前进的较佳利器。

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